maart 2023
Openingsuren paasvakantie
Hey Koffiefans
Volgende week is het terug paasvakantie.
Genieten van wat aprilse zon (hopelijk), veel chocolade eikes smoefelen,
en [...]
Koersen en koffie natuurlijk
Ijzeren Briek Schotte, ik zag hem lang geleden nog rondrijden op zijn fiets
in mijn geboortestad Kortrijk. Een sympathieke gast.
Wist [...]
Keurieus oe da je een perfecte espresso zet?
Wieder van SloW Wings zinder were me nieuwe workshops.
Joat, het da goe gelezen, en ola pola te zelfs jen bie over thee!
E melk [...]
Yin en Yang
Vorige week volgde ik een interessant webinar bij Phebe D’Hondt, die net als ik ambassadrice is
bij Pom West-Vlaanderen: Start en Go, [...]
Cuppingtime
Vorige week hadden we een interessante en boeiende cupping (of in gewone taal: koffieproeverij) bij onze Noord-Franse buren [...]
La Vie en rose
Jippie de nieuwe thees zijn aangekomen van onze favoriete theesommelier Ann Vansteenkiste,
waar Stephen en mezelf onze thee opleiding [...]
White Helmets
Wij zijn niet zomaar een doodgewone alledaagse koffiebar en koffiebranderij
in de Westhoek.
Wij doen het met passie, voor onze [...]